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Banco de Hielo

Es un equipo utilizado en la industria alimentaria para enfriar o mantener refrigerados los alimentos y bebidas. A diferencia de los bancos de hielo tradicionales, este equipo incluye una unidad de refrigeración que mantiene la temperatura constante en la cámara aislada donde se colocan los alimentos o bebidas. En lugar de utilizar hielo, este tipo de banco de hielo utiliza refrigerante que circula a través de serpentines en la cámara de enfriamiento, lo que permite un enfriamiento más rápido y uniforme.

El banco de hielo con unidad de refrigeración es una opción ideal para la industria alimentaria, ya que permite mantener los productos a la temperatura adecuada durante todo el proceso. Además, la unidad de refrigeración permite un mayor control sobre la temperatura, lo que garantiza que los productos se mantengan en condiciones óptimas para su consumo.

Marca

Modelo

Capacidad

Características

  • Construído en acero al carbón interior.
  • Serpentín en cobre.
  • Aislamiento en poliuretano.
  • Forro exterior en lamina inoxidable calibre 22.
  • Tapa superior.
  • Conexión de entrada para agua con flotador interno para controlar nivel.
  • Válvula de drenaje inferior.
  • Conexiones de salida y retorno de agua fría.
  • Bomba centrifuga para agua fría.
  • Unidad de enfriamiento a 220 voltios 3 fases 60 Hz con refrigerante R 507.

Banco de Hielo