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Tanques para enfriamiento Modelo M

El tanque para enfriamiento es un equipo utilizado en la industria alimentaria para enfriar y mantener la temperatura de los productos alimentarios líquidos, como leche, jugos, cerveza, vino, entre otros. Estos tanques están fabricados en acero inoxidable, lo que los hace altamente resistentes a la corrosión y a la contaminación.

El proceso de enfriamiento se lleva a cabo mediante la circulación de agua fría o líquido refrigerante en una camisa de enfriamiento que rodea el tanque. La temperatura del producto se controla mediante un sistema de control de temperatura, que puede incluir termómetros, sondas y controladores automáticos. Además, algunos tanques de enfriamiento pueden tener sistemas de agitación para garantizar una distribución uniforme de la temperatura y mantener la homogeneidad del producto.

Los tanques para enfriamiento son esenciales en la industria alimentaria, ya que garantizan que los productos alimentarios líquidos se mantengan a temperaturas seguras y estables durante el almacenamiento y el transporte. Además, el uso de tanques de enfriamiento puede mejorar la calidad del producto final al reducir la proliferación de microorganismos y la degradación de los componentes del producto debido a altas temperaturas. En resumen, los tanques de enfriamiento son herramientas esenciales en la producción de productos alimentarios de alta calidad y seguridad.

Marca

Modelo

Capacidad

Características

Tanque fabricado en su estructura interna en acero inoxidable 304, lámina externa en acero inoxidable 304  con una cámara de aislamiento de 50.8mm en poliuretano con 38 Kgrs/m3 de densidad con evaporador de expansión directa de alta eficiencia para cuatro ordeños de acuerdo a la norma ISO 5708 sección 4BII.

Con tapa superior abatible y conexiones directas a la unidad de enfriamiento

Salida ferulado tipo clamp mariposa.

MOTORREDUCTOR MARCA SIREM.

Este motorreductor es de origen Europeo, diseñado y fabricado en Francia para el uso especifico en tanques para enfriamiento de leche. Estos son algunos de los grandes fabricantes de tanques que implementan los motorreductores SIREM (FICOMILK, PAKO, DELAVAL, SERAP, TECNILAC WILLGO, ENTRE OTROS) Es catalogado como el mejor motorreductor por grandes industrias en el mercado internacional. 

  • El mejor servicio de repuestos
  • Fácil mantenimiento (No requiere conocimientos técnicos) 
  • Bajo consumo energético, un 30% menos de consumo Vs motorreductores Genéricos (referencias misma potencias) 
  • Tecnología en agitación, excelente rendimiento en términos de torque. 
  • Diseñado para altas exigencias. (En caso de congelarse la leche, el motor no se ve afectado, gracias a su tecnología de piñonería, la cual permite absorber el daño, convirtiéndose en una pieza de fácil remplazo).
  • Swicht para bloqueo de agitación en apertura (Bloqueo de Agitación automático por apertura de tapa) para el tanque modelo O.
  • Programación Automática en agitación cada 30 minutos * 3 minutos. 
  • Consumo de energía 0.23 Amp/Hora                           

PROGRAMADOR EUROPEO.

Control de origen europeo, este dispositivo nos permite administrar la programación para la agitación y la temperatura por medio de un temporizador, la programación es personalizable de acuerdo con la exigencia del cliente. Los sensores del control están diseñados para resistir la humedad. 

UNIDAD DE ENFRIAMIENTO.

Nuestras unidades condensadoras son marca DANFOSS de origen EUROPEO – Dinamarca. Nuestra experiencia de más de 22 años en la fabricación de equipos para el enfriamiento, y otros grandes fabricantes en el mundo, acreditan esta marca, como la mejor y más confiable opción. 

  • Unidad Condensadora DANFOSS, trifásica y/o Monofásica a 220 voltios 60 HZ.
  • Refrigerante R-507 bajo daño en la capa de ozono y el efecto invernadero. Es un gas de muy buena eficiencia y cuando se tiene la necesidad de ajustar el gas, se puede hacer sin desperdiciar el ya existente

Agitador 100% en inox 304 tipo alimento, que requiere un mínimo de 100 litros para su agitación efectiva y crear un movimiento tanto horizontal como vertical para homogeneizar el frío y los sólidos grasos de la leche.

EVAPORADOR TIPO CAÑUELA EXTENDIDA.

Construido totalmente en acero AISI 304 tipo alimento, por ser una parte del tanque completamente hermética donde la visibilidad es nula, nosotros garantizamos que su construcción es con la misma lámina con que se construye el resto del tanque asegurando la duración y resistencia, esta es nuestra mayor garantía.  

Su forma de cañuela extendida nos ofrece un rendimiento de 5 a 6 minutos por grado en el tanque de enfriamiento modelo M, además, nos protege la unidad al no permitir que se quede sin aceite y le da una mayor vida útil al compresor y al tanque. Cabe mencionar que nuestros tanques cumplen con los estándares más exigentes a nivel internacional de calidad e idoneidad, que permiten presentar un óptimo desempeño en consumo de energía, tiempos de refrigeración y durabilidad del producto

ACCESORIOS COMPLEMENTARIOS INCLUIDOS:

  • 1 hélice vertical – agitador.
  • Válvula mariposa para evacuación con empaque y abrazadera en 1.5”.
  • Regla medidora de leche en mm para garantizar la capacidad total del tanque.
  • Tabla de calibración para la medición del volumen total del tanque.
  • Controlador electrónico para temperatura y agitación de la leche.
  • Patas niveladoras en eje roscado de acero inoxidable

Tanques para enfriamiento Modelo M