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Hiladora a Vapor

Una hiladora es un equipo especializado utilizado en la producción de queso hilado, también conocido como queso mozzarella queso doble crema entre otros.

La hiladora para queso utiliza un proceso de calentamiento mediante gas o vapor, dependiendo de su capacidad. Este calentamiento se aplica a la masa de queso, lo que permite que se funda y adquiera una textura elástica.

La hiladora para queso está equipada con sistemas de control de temperatura y velocidad, lo que permite ajustar y regular el proceso de hilado según las necesidades específicas de producción.

La capacidad de la hiladora puede variar, y se adapta tanto a pequeñas producciones artesanales como a grandes operaciones industriales. Las versiones de mayor capacidad suelen utilizar calentamiento a vapor, lo que permite un control más preciso y eficiente de la temperatura durante el proceso de hilado.

Marca

Modelo

Capacidad

Características

  • Equipo construido en acero inoxidable 304 calibre cilindro interno
  • Aislamiento en poliuretano con una densidad de 35 Kgf/m2 y un espesor de 50mm
  • Forro exterior en lámina de acero inoxidable 304,
  • Mezclador tipo paleta de fácil retiro
  • Motor reductor a 220 voltios trifásico 60hz
  • Caja de control con display de temperatura y variador de velocidad para motorreductor con inversión de giro para cambio de velocidad del agitador

Patas de soporte en tubo de acero inoxidable cuadrado 

  • Sistema de calentamiento por: vapor fabricado desde 50 kilogramos hasta 500 kilogramos gas propano o natural fabricado desde 50 kilogramos hasta 200 kilogramos
  • Sistema de salida: Fijo por salida lateral desde capacidades de 50 kilogramos hasta 500 kilogramos

Volcable por salida superior desde capacidades de 50 kilogramos hasta 200 kilogramos

Hiladora a Vapor